Un restaurant recherche un(e) Cuisinier(ère) en restauration en contrat d'apprentissage.

• Préparer des ustensiles de cuisine

• Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques

• Organiser son poste de travail

• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

• Préparer et assembler les préparations culinaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes

• Cuisiner des sauces

• Dresser des plats pour le service

• Éplucher des légumes et des fruits

• Faire la plonge

• Entretenir un équipement, une machine, une installation

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

• Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Contrat d’apprentissage : Alternance entre le centre de formation et l’entreprise (lieu de travail)

Horaires : 10h00 / 15h00 - 19h00 / 23h00.

PMSMP à prévoir.