Description:

Descriptif du poste :

Une boulangerie pâtisserie recherche un Boulanger H/F en contrat d’apprentissage.

Vos missions :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau…), les mélanger et les pétrir

• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule…) et surveiller la fermentation

• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir…)

• Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson

L’organisme de formation sera l’IREAM.

PMSMP à prévoir. 

Pré requis :

• Motivé, sérieux

• L’envie de se former

• Esprit d'équipe

• Avoir un niveau correct en mathématiques

Type de contrat :

• Contrat d'Apprentissage - 2 ans

Lieu :

• LOEUILLY